CÁC TIÊU CHUẨN LIÊN QUAN YÊU CẦU AN TOÀN CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM
- BRCGS đối với vật liệu đóng gói thực phẩm:
Tiêu chuẩn Toàn cầu về Vật liệu đóng gói được thiết kế để bảo vệ người tiêu dùng bằng cách cung cấp cơ sở chung cho việc chứng nhận các công ty cung cấp bao bì cho các nhà sản xuất thực phẩm.
Thực phẩm giúp bổ sung protein và sắt
Protein và khoáng chất sắt là hai nhóm dưỡng chất cần thiết cho thai phụ bị dư ối. Vì vậy nếu được chẩn đoán bị dư ối, mẹ bầu hãy tăng cường sử dụng một số loại thực phẩm giàu protein, sắt. Đơn cử như các loại thịt đỏ, thịt gà, cá,... Những loại thịt này đều rất dễ mua, chứa lượng dưỡng chất dồi dào cần thiết cho thai phụ và thai nhi, cải thiện hiệu quả tình trạng dư nước ối.
Thực phẩm chứa chất béo, tinh bột
Bên cạnh thực phẩm giàu protein, chất xơ hay vitamin, mẹ bầu bị dư ối cũng nên chú trọng bổ sung các loại thực phẩm chứa tinh bột và chất béo. Bởi nhóm chất này được cho là có tác dụng cải thiện hiện tượng dư thừa nước ối ở phụ nữ mang thai.
Dầu olive - cung cấp chất béo lành tính tốt cho mẹ bầu
Theo chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng, thai phụ nên ăn ít nhất 1 - 2 bát cơm/ngày. Bên cạnh cơm, chị em hãy đan xen thêm các món bún, phở, ngũ cốc, khoái,... để thực đơn hàng ngày thêm đa dạng.
Khi bổ sung chất béo, mẹ bầu nên ưu tiên chất béo có nguồn gốc từ thực vật, hải sản. Trong đó đậu phộng, dầu olive, cá hồi, trái bơ,... là những loại thực phẩm giàu chất béo lành tính, tốt cho mẹ bầu, có khả năng làm giảm lượng nước ối.
Top các thực phẩm làm giảm nước ối cho mẹ bầu
Rau xanh, trái cây là nhóm thực phẩm rất cần thiết cho đối tượng thai phụ bị dư ối. Vì trong rau xanh và trái cây tập trung nhiều loại vitamin, chất xơ. Đây là nhóm dưỡng chất tốt cho đường tiêu hóa, hỗ trợ giảm lượng nước ối, phòng ngừa hiệu quả tình trạng táo bón.
Rau xanh, trái cây - nhóm thực phẩm làm giảm nước ối không nên bỏ qua
Ngoài ra theo phân tích, trong những loại rau màu xanh thẫm luôn chứa một lượng lớn axit folic, tham gia vào quá trình ngăn chặn dị tật ở thai nhi.
Nếu vẫn thắc mắc bà bầu bị dư ối nên ăn gì, chị em không nên bỏ qua hải sản. Vì các loại hải sản nói chung đều chứa một lượng lớn canxi. Loại khoáng chất này rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi cũng như mẹ bầu. Mặt khác, đây cũng là nhóm thực phẩm có thể giúp giảm lượng nước ối.
Mẹ bầu bị dư ối nên bổ sung các loại cá giàu canxi vào khẩu phần ăn
Tuy vậy trong quá trình sử dụng hải sản, mẹ bầu không nên mua loại đồ đông lạnh, bảo quản dài ngày. Ngoài ra, chị em nên chú ý chế biến kỹ, không nên ăn hải sản tươi sống chưa qua nấu chín.
- IFS Food: Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế
Tiêu chuẩn tính năng quốc tế cho tất cả các nhà sản xuất thực phẩm
Là một chương trình đánh giá an toàn thực phẩm được tiêu chuẩn hóa dành cho các nhà bán lẻ cũng như các sản phẩm thực phẩm có thương hiệu trong ngành. Chương trình nhằm hỗ trợ “các doanh nghiệp nhỏ và / hoặc kém phát triển” trong việc phát triển hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của họ và thực hiện bước đầu tiên hướng tới việc thực hiện Tiêu chuẩn IFS Food.
- GMP: Nguyên tắc thực hành sản xuất tốt
Thực hành sản xuất tốt (GMP) là các thực hành bắt buộc để tuân theo các hướng dẫn được khuyến nghị bởi các cơ quan kiểm soát việc cấp phép và cấp phép sản xuất và kinh doanh thực phẩm & đồ uống, mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức năng, và thiết bị y tế.
Điểm khác biệt giữa GMP, HACCP, BRC, IFS và ISO 22000 là gì?
Xem thêm công bố chất lượng thực phẩm tại TP.HCM
Đam mê khoa học, nghiên cứu công nghệ
Phẩm chất đầu tiên cần có không phải chỉ riêng đối với một Kỹ sư Công nghệ thực phẩm mà ở bất kỳ ngành nghề nào cũng cần đó chính là niềm đam mê, yêu thích khoa học, công nghệ và nghiên cứu. Bởi lẽ, có niềm đam mê thì bạn mới có thể gắn bó được với nghề lâu bền, mới có thể vượt qua được mọi áp lực và khó khăn nghề nghiệp để hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao và gặt hái được những thành công nhất định.
Hơn nữa, đối với ngành Công nghệ thực phẩm, nghiên cứu khoa học và các máy móc, trang thiết bị sử dụng công nghệ hiện đại để chế biến, sản xuất thực phẩm là một phần tất yếu của ngành nghề. Tuy nhiên, “phần tất yếu” đó thường khô khan và nhàm chán nên nếu không có sự yêu thích, say mê, tìm tòi khám phá và học hỏi thì rất dễ bỏ cuộc giữa chừng.
Để học tập, nghiên cứu và làm việc trong ngành Công nghệ thực phẩm, người học bắt buộc phải có một “sức học” khá tốt ở các môn tự nhiên, nhất là các môn Sinh học, Hóa học và Vật lý để có thể tiếp thu được những kiến thức chuyên sâu của ngành.
Kiến thức ở lĩnh vực này vô cùng rộng lớn và luôn được cập nhật, nên người học cũng cần có sự chăm chỉ, kiên trì và chủ động cập nhật kiến thức liên tục để đáp ứng được yêu cầu của xã hội và ngành nghề. Học tốt sinh học giúp nắm vững những kiến thức cơ bản, cốt lõi, tạo nền móng vững chắc. Từ đó sẽ phát triển và dung nạp thêm nhiều kiến thức khác được hiệu quả hơn. Từ đó giúp mở rộng vốn hiểu biết, tạo tiền đề làm việc hiệu quả, nhanh chóng, chính xác.
Một trong những phẩm chất cũng rất quan trọng đối với các Kỹ sư Công nghệ thực phẩm đó chính là tư duy logic, sáng tạo, nhạy bén trong việc nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu của người khác.
Kỹ năng này càng đặc biệt trở lên quan trọng với những bạn lựa chọn định hướng đi theo mảng nghiên cứu và phát triển các sản phẩm liên quan đến thực phẩm, nguyên liệu đầu vào, …Bởi nhu cầu về ăn uống, thực phẩm của người dân rất phong phú và đa dạng, mỗi đối tượng khách hàng sẽ có những sở thích và yêu cầu khác nhau, tùy theo vùng miền và thời gian cũng khác nhau
Vậy nên những Kỹ sư về mảng này cần phải nhạy bén nắm bắt được vấn đề này và nghiên cứu cho ra đời được những sản phẩm khiến khách hàng hài lòng. Từ đó, hiệu quả công việc được nâng cao và ngày càng đưa lĩnh vực công nghiệp thực phẩm vươn tầm thế giới
Xem thêm: Tìm hiểu về ngành công nghệ thực phẩm tại đây
Không chỉ dừng lại ở những kỹ năng chuyên môn. Thế hệ công dân toàn cầu, để làm việc tốt trong nền kinh tế hiện đại ngày các bạn cần có kỹ năng ngoại ngữ, kỹ năng tin học và các kỹ năng mềm khác như: giao tiếp, làm việc nhóm, quản lý thời gian hiệu quả,..
Nếu có những yếu tố nói trên, bạn hãy tự tin theo học ngành Công nghệ thực phẩm. Tất nhiên, để trở thành một Kỹ sư Công nghệ thực phẩm thành công bạn cần sở hữu thêm nhiều yếu tố khác nữa mà bạn có thể tích lũy được trong quá trình học tập và làm việc.
Bên cạnh những kiến thức cơ bản liên quan đến ngành Công nghệ thực phẩm, lựa chọn trở thành sinh viên tại Cao đẳng Ngoại ngữ và Công nghệ Hà Nội. Người học sẽ được trang bị đầy đủ những kiến thức, kỹ năng nền tảng, chuyên sâu và phát huy tối đa những tố chất cần thiết mà một kỹ sư cần phải có để từ đó thành công trong sự nghiệp.
Đồng thời, với chương trình đào tạo chuẩn Quốc tế, phương pháp giảng dạy hiện đại, tích hợp lý thuyết và thực hành, thực tiễn. Cơ sở vật chất hiện đại, trang bị đầy đủ máy móc tiện ích đáp ứng tối đa nhu cầu thực hành của sinh viên.
Với phương châm “Lấy người học làm trung tâm”, “Tuyển sinh gắn liền với Tuyển dụng”, nhà trường đã và đang không ngừng mở rộng ký kết, liên kết hợp tác với các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Nhằm giới thiệu và cam kết 100% cơ hội việc làm dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm nói riêng và sinh viên toàn trường nói chung.
Để biết thêm thông tin chi tiết về ngành học và được tư vấn hướng nghiệp miễn phí. Liên hệ hotline 0866 981 669 (cô Linh) để được tư vấn và hướng dẫn chuẩn bị hồ sơ xét tuyển nhanh chóng. Xét tuyển ngay tại FTC để sở hữu tấm vé vàng trong tay, cùng FTC tiếp bước thành công.
Xem thêm: Cơ hội việc làm dành cho sinh viên công nghệ thực phẩm tại đây
